Última actualización: 16 de octubre de 2026.
1. Quién es el responsable
Grupo Restauración de Simancas, S.L., con CIF B10754257 y domicilio en C/ Vargas 57 E bajo, 39010 Santander (Cantabria), es titular de la web de Soul Simancas. Puedes contactar en contacto@soulsimancas.es o en el 942 18 91 75.
2. Qué son las cookies
Son pequeños archivos que un sitio puede guardar en tu navegador para recordar información entre visitas. Otras tecnologías, como el almacenamiento local del navegador, pueden cumplir funciones parecidas.
3. Qué utilizamos en esta web
La web informativa de Soul Simancas permite consultar la carta, las fotografías, los horarios y los alérgenos sin instalar cookies propias ni guardar preferencias en el almacenamiento local del navegador. No incorpora herramientas de analítica, píxeles publicitarios ni seguimiento entre sitios.
Por este funcionamiento, no mostramos un panel para aceptar cookies de analítica o publicidad que esta web no utiliza. Si añadimos tecnologías que requieran tu consentimiento, se ofrecerá su configuración antes de activarlas, con opciones para aceptar, rechazar y cambiar tu elección.
4. Reservas, pedidos y otros servicios externos
Las reservas y los pedidos se realizan en plataformas externas: LAST para reservas y recogida, y Just Eat para reparto. También puedes abrir enlaces a mapas y redes sociales. Esos servicios tienen sus propias políticas de privacidad y cookies, que debes consultar al acceder a ellos.
Abrir nuestra carta no activa los sistemas de seguimiento de esas plataformas. Cuando sigues uno de sus enlaces, la plataforma de destino gestiona sus tecnologías y las opciones que te ofrece.
5. Cómo gestionar las cookies desde tu navegador
En la configuración de privacidad de tu navegador puedes revisar los datos guardados por cada sitio, eliminarlos y bloquear cookies. Busca las opciones «Privacidad», «Cookies» o «Datos de sitios». El bloqueo puede afectar al funcionamiento de servicios externos, como un proceso de reserva o compra.
6. Privacidad y cambios en esta política
Consulta nuestro aviso legal y política de privacidad para conocer el tratamiento de datos y tus derechos. Actualizaremos esta política si cambia el funcionamiento de la web.
Puedes ampliar la información en la guía sobre el uso de las cookies de la Agencia Española de Protección de Datos.