Información de alérgenos
Alérgenos de Soul Simancas en Santander
La carta actual, el menú de otoño y el menú de cocido lebaniego de Soul Simancas. Elige una categoría o busca tu plato.
Información actualizada el 22/10/2026 y confirmada por el restaurante. Cada ficha distingue presencia, posibles trazas, ausencia declarada y datos sin confirmar. Si falta información de un producto, consulta al restaurante. Informa de tus alergias antes de pedir. Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Alérgenos de la carta y de los menús
Resumen de las recetas habituales de Soul Simancas, disponible también sin filtros. Las adaptaciones se solicitan expresamente al pedir y deben confirmarse con el equipo.
Se muestran las presencias y posibles trazas declaradas. Las fichas marcadas como «Consultar al restaurante» tienen datos pendientes: pregunta antes de elegir. Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Descargar la carta de alérgenos (PDF) o consultar al restaurante: 942 18 91 75.
Carta · Especialidades de la casa
Rabas de peludín auténticas · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Moluscos.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Croquetas Variadas · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Moluscos.
Posibles trazas: Apio, Mostaza.
La ración lleva 4 croquetas de jamón y 3 de chipirón.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Patatas SOUL · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Pescado, Soja, Leche y derivados.
Pulpo de Roca Gallego · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados, Moluscos.
La parmentier lleva mantequilla.
Ensaladilla estilo Simancas · Información completa confirmada
Contiene: Huevos, Pescado, Leche y derivados.
Callos caseros tradicionales · Información completa confirmada
Contiene: Huevos, Sésamo.
Con huevo frito y sésamo negro.
Carta · Para compartir
Cazuela de Mejillón gallego · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Crustáceos, Pescado, Soja, Apio, Moluscos.
Patatas 3 salsas · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Mostaza.
Patatas Cheddar & Bacon · Información completa confirmada
Contiene: Soja, Leche y derivados.
Morcilla de Burgos encebollada · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten.
Alitas de pollo · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten.
Torreznos de Soria · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Paleta Ibérica 50% cebo de campo · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Cecina de León IGP · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Con queso parmesano.
Cesto de pan y picos variados con regañás · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten.
Posibles trazas: Soja, Leche y derivados, Sésamo, Dióxido de azufre y sulfitos.
Pan de panadería y picos y regañás Sidonia.
Carta · Ensaladas frescas y ligeras
De la Huerta · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Mixta · Información completa confirmada
Contiene: Pescado.
Lleva atún.
César · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Mostaza, Dióxido de azufre y sulfitos.
La salsa César lleva huevo, queso y mostaza.
Ibérica · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Carta · Sándwiches
Mixto · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Soja, Leche y derivados, Sésamo.
Picante · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Soja, Leche y derivados, Sésamo.
Habanero · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Sésamo.
Vegetal · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Sésamo.
California · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Sésamo.
Simancas · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Sésamo.
Trébede · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Sésamo.
Ibérico · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Sésamo.
Especial · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Pescado, Soja, Leche y derivados, Sésamo.
Lleva atún.
SOUL · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Sésamo.
Carta · Hamburguesas
Sola · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Leche y derivados, Dióxido de azufre y sulfitos.
Posibles trazas: Huevos, Soja, Mostaza, Sésamo.
Pan brioche habitual. Sin gluten va en pan rústico, que puede contener trazas de huevo y soja.
Especial · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Dióxido de azufre y sulfitos.
Posibles trazas: Mostaza, Sésamo.
Pan brioche habitual. Sin gluten va en pan rústico, que puede contener trazas de huevo y soja.
Completa · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Soja, Leche y derivados, Dióxido de azufre y sulfitos.
Posibles trazas: Huevos, Mostaza, Sésamo.
Pan brioche habitual. Sin gluten va en pan rústico, que puede contener trazas de huevo y soja.
Cántabra · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Leche y derivados, Dióxido de azufre y sulfitos.
Posibles trazas: Huevos, Soja, Mostaza, Sésamo.
Pan brioche habitual. Sin gluten va en pan rústico, que puede contener trazas de huevo y soja.
Ibérica · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Leche y derivados, Dióxido de azufre y sulfitos.
Posibles trazas: Huevos, Soja, Mostaza, Sésamo.
Pan brioche habitual. Sin gluten va en pan rústico, que puede contener trazas de huevo y soja.
Americana · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Soja, Leche y derivados, Mostaza, Dióxido de azufre y sulfitos.
Posibles trazas: Huevos, Sésamo.
Pan brioche habitual. Sin gluten va en pan rústico, que puede contener trazas de huevo y soja.
Simancas · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Mostaza.
Posibles trazas: Sésamo.
Burger de pollo crujiente con salsa César (huevo, queso y mostaza).
Pan brioche habitual. Sin gluten va en pan rústico, que puede contener trazas de huevo y soja.
Vegetal · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Leche y derivados.
Posibles trazas: Huevos, Soja, Mostaza, Sésamo.
Burger Heura de proteína de guisante.
Pan brioche habitual. Sin gluten va en pan rústico, que puede contener trazas de huevo y soja.
Carta · Guarnición
Patatas fritas · Información completa confirmada
Posibles trazas: Cereales con gluten, Huevos, Pescado, Soja, Leche y derivados, Moluscos.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Carta · Rincón dulce
Flan de huevo · Información completa confirmada
Contiene: Huevos, Leche y derivados.
Tarta de queso horneada · Información completa confirmada
Contiene: Huevos, Leche y derivados.
Arroz con leche y canela · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Torrija de brioche caramelizada · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Leche y derivados, Frutos de cáscara.
Con helado de turrón (lleva almendra).
Brownie de chocolate y nueces · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Leche y derivados, Frutos de cáscara.
Posibles trazas: Soja, Cacahuetes, Mostaza.
El brownie lleva nueces.
Carta · Smoothies con fruta natural helada
Tropic Mix · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Fruta helada con zumo de manzana.
Red Banana · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Fruta helada con zumo de manzana.
Piña Colada · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Fruta helada con zumo de manzana.
Mango Fresh · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Fruta helada con zumo de manzana.
Peach Paradise · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Fruta helada con zumo de manzana.
Açaí · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Fruta helada con zumo de manzana.
Triple M · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Fruta helada con zumo de manzana.
Berry dream · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Fruta helada con zumo de manzana.
Natural green · Información completa confirmada
Contiene: Apio.
Fruta helada con zumo de manzana.
Carta · Frappés — cafés de especialidad helados
Frappé Original · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Frappé crema · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Con nata montada.
Frappé caramel · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Con sirope de caramelo sin alérgenos.
Frappé choco caramel · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Con siropes de caramelo y chocolate sin alérgenos.
Carta · Batidos caseros de helado
Batido de vainilla · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Posibles trazas: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Frutos de cáscara.
Con leche y, si quieres, nata. Base de helado de vainilla.
Batido de fresa · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Posibles trazas: Cereales con gluten, Huevos, Frutos de cáscara.
Con leche y, si quieres, nata.
Batido de chocolate · Información completa confirmada
Contiene: Soja, Leche y derivados.
Posibles trazas: Cereales con gluten, Huevos, Frutos de cáscara.
Con leche y, si quieres, nata.
Batido de turrón · Información completa confirmada
Contiene: Huevos, Leche y derivados, Frutos de cáscara.
Posibles trazas: Cereales con gluten.
Con leche y, si quieres, nata. El helado de turrón lleva almendra.
Batido de frutas · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Posibles trazas: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Frutos de cáscara.
Helado de vainilla con la fruta de nuestros smoothies.
Batido de Oreo · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Soja, Leche y derivados.
Posibles trazas: Huevos, Frutos de cáscara.
Con leche y, si quieres, nata. Base de helado de vainilla.
Batido de Kit Kat · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Leche y derivados.
Posibles trazas: Huevos, Soja, Frutos de cáscara.
Con leche y, si quieres, nata. Base de helado de vainilla.
Batido de Lotus · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Soja, Leche y derivados.
Posibles trazas: Huevos, Frutos de cáscara.
Con leche y, si quieres, nata. Base de helado de vainilla.
Batido de sobao · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Leche y derivados.
Posibles trazas: Huevos, Soja, Frutos de cáscara.
Con leche y, si quieres, nata. Base de helado de vainilla.
Batido de galleta de canela · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Leche y derivados, Dióxido de azufre y sulfitos.
Posibles trazas: Huevos, Soja, Frutos de cáscara, Mostaza.
Con leche y, si quieres, nata. Base de helado de vainilla.
Galleta napolitana Cuétara.
Menú de otoño · primeros
Ensalada de la huerta · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Ensalada mixta · Información completa confirmada
Contiene: Pescado.
Ensalada César · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Mostaza, Dióxido de azufre y sulfitos.
Ensalada ibérica · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Crema de verduras del día · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Cocido montañés completo · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Ensaladilla estilo Simancas · Información completa confirmada
Contiene: Huevos, Pescado, Leche y derivados.
Callos estofados · Información completa confirmada
Contiene: Huevos, Sésamo.
Entremeses calientes · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados, Moluscos.
Posibles trazas: Apio, Mostaza.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Mejillón gallego · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Crustáceos, Pescado, Soja, Apio, Moluscos.
Menú de otoño · segundos
Callos con chorizo · Información completa confirmada
Contiene: Huevos, Sésamo.
Incluye patatas fritas y un huevo frito.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Morcilla de Burgos · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos.
Incluye patatas fritas y un huevo frito.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Croquetas de jamón ibérico · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Leche y derivados.
Posibles trazas: Apio, Mostaza.
Incluye patatas fritas y un huevo frito.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Pechuga de pollo plancha · Información completa confirmada
Contiene: Huevos.
Incluye patatas fritas y un huevo frito.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Filetes de lomo adobado · Información completa confirmada
Contiene: Huevos.
Incluye patatas fritas y un huevo frito.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Jamón 50% ibérico · Información completa confirmada
Contiene: Huevos.
Incluye patatas fritas y un huevo frito.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Alitas de pollo picantes estilo americano · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos.
Incluye patatas fritas y un huevo frito.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Lomitos de merluza rebozados · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten, Huevos, Pescado.
Incluye patatas fritas y un huevo frito.
Compartimos freidora: si tienes alergia, avísanos y lo freímos aparte.
Menú de otoño · postres
Natillas · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Helado de vainilla · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Posibles trazas: Cereales con gluten, Huevos, Soja, Frutos de cáscara.
Helado de fresa · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Posibles trazas: Cereales con gluten, Huevos, Frutos de cáscara.
Helado de chocolate · Información completa confirmada
Contiene: Soja, Leche y derivados.
Posibles trazas: Cereales con gluten, Huevos, Frutos de cáscara.
Helado de limón · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Posibles trazas: Cereales con gluten.
Helado sin gluten de vainilla con chocolate · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Tarrina sin gluten reservada para quien la necesite, también en carta.
Fruta · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
Yogur natural · Información completa confirmada
Contiene: Leche y derivados.
Menús · pan
Pan de barra · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten.
Hay pan sin gluten: pídelo.
Menú de cocido lebaniego
Sopa de cocido con fideos · Información completa confirmada
Contiene: Cereales con gluten.
Posibles trazas: Huevos, Soja, Mostaza.
Se puede pedir con fideos sin gluten.
Garbanzos con repollo y las carnes del compango · Información completa confirmada
Sin ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.